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ラズベリーのヨーグルトケーキ
豪華お菓子列伝のあとに、ご紹介するのはちょっとお恥ずかしいのですが、実は私も手土産にお菓子を作りました ^^;

またまた稲田多佳子さんの「“くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ”ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ」より、“ヨーグルトケーキ”に挑戦!

           ラズベリーのヨーグルトケーキ

実はピクニックに持っていきたくて、いろいろ悩んだ結果選んだお菓子。
暑い陽気でも爽やかに食べれるものが良いなぁ〜と酸味が入っているものを探していたとき、「ヨーグルトとあと冷凍のラズベリーが入るから、ほど良い酸味があって良さそう〜♪」と即決したものの、ピクニックに持って行く時に普通のカゴに入れていたらケーキがダレ〜となってしまってショック!
ラズベリーから流れ出た赤い果汁が、まるで汗でにじんでしまったお化粧のようでした。。。(←なんだか本当にマズそう ^^;)

ですが、失敗も成功へのなんとやら・・・。
次回からはちゃんと保冷バッグに入れて持っていく!という教訓も新たに、
まためげず(懲りず?)にお菓子をピクニックに持って行こうと思います♪
23:59 | お菓子と手芸 | - | -
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